南阳市市场监管局宛城分局多措并举加强府衙美食街食品安全监管工作

南阳市宛城区府衙旅游休闲街，紧邻南阳府衙，有餐饮食品门店124家、特色食品摊位37个，是南阳的老字号和特色小吃集中地，也是南阳市民游玩、聚餐、约会的重要聚集地。今年以来，南阳市市场监管局宛城分局多措并举，持续加强府衙美食街食品安全监管工作，截至8月底，出动执法人员300余人次，检查门店、摊位1200余次，责令整改32家。

以“精细化”管理严把市场准入关。分局对美食街的食品门店进行排查摸底，建档立册，做到家底清、情况明，严厉打击无证、无照等违法经营行为，要求各商户做到亮证经营，将食品安全动态风险评定、从业人员健康证明、日常监督检查情况、食品安全管理员情况、监督举报电话等相关内容在醒目位置公示，确保信息公开透明，维护消费者的知情权等合法权益。

以“标准化”管理提升基础保障能力。分局逐户指导各食品经营商户更换陈旧老化设备、配齐配全冷藏冷冻柜、消毒柜、不锈钢保洁柜、不锈钢操作台、加盖垃圾桶、三防设施等必要设备，强化从业人员食品安全培训，改善环境卫生状况，为广大消费者营造安全、健康的消费场所。

以“差异化”管理提高监管效能。分局结合业态、规模、食品类别、经营项目以及信用风险数据等，科学研判食品安全风险，对各商户进行食品风险分类分级，制定针对性的管控措施，以高风险单位为重点监管对象，加大监管频次和指导力度，提升监管的精准性和有效性。

下一步，分局将持续发力，进一步提升食品安全监管力度，不断优化特色美食街区，助力该区文化旅游产业高质量发展。